Semaine Nationale de la Chimie - Expériences - Course de gouttes d'eau

OBJECTIF :

Observer des gouttes d'eau dans leur course vers le bas d'une pente.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

• Un morceau de papier ciré (50 cm de longueur sur 30 cm de largeur).
• Deux livres à couverture rigide (de tailles diff‚rentes).
• Quatre épingles.
• Une soucoupe.
• Une cuillère.
• Du colorant alimentaire.
• De l'eau.

CE QU'IL FAUT FAIRE

1. Disposez les livres verticalement, comme dans l'illustration.
2. Pliez les bords longitudinaux du papier ciré pour empêcher l'eau de couler sur les côtés.
3. Épinglez le papier ciré sur le dos des livres et tendez le papier entre les deux livres.
4. Placez la soucoupe sous l'extrémité du papier ciré tel qu'indiqué.
5. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à une tasse d'eau.
6. A l'aide d'une cuillère, versez de petites gouttes d'eau au haut de la pente.
7. Observez les gouttes dans leur course.

C'est la tension de surface qui permet aux gouttes de se former. Celles-ci sont fermes et rondes parce que les molécules d'eau aiment se tenir ensemble. Les molécules à la surface de l'eau s'agglutinent jusqu'à former une pellicule qui permet à chaque gouttelette de conserver sa forme.